Popkorns
| Popkorns Zea mays everta | |
|---|---|
 Neuzpūsts popkorns | |
 Uzpūsts popkorns | |
| Klasifikācija | |
| Valsts | Augi (Plantae) |
| Nodalījums | Segsēkļi (Magnoliophyta) |
| Klase | Viendīgļlapji (Liliopsida) |
| Rinda | Graudzāļu rinda (Poales) |
| Dzimta | Graudzāļu dzimta (Poaceae) |
| Ģints | Kukurūzas (Zea) |
| Suga | Kukurūza (Z. mays) |
| Pasuga | Plīsējkukurūza (Z. m. everta) |
 Popkorns Vikikrātuvē | |
Plīsējkukurūza[1] (Zea mays everta) ir kukurūzas pasuga. Tās sēklas, kas uzkarsējot uzpūšas un pārplīst, sauc par popkornu (no angļu: pop(ped) corn — 'pārsprāgusī kukurūza').
Plīsējkukurūza pirmoreiz atklāta pirms vairākiem tūkstošiem gadu Gvatemalā. Tas ir viens no kukurūzas senākajiem paveidiem: liecības par popkornu ir no 3600. gada p.m.ē. Ņūmeksikā un vēl senāki — apmēram 4700. gadu p.m.ē. Peru. Ir daudzi popkorna pagatavošanas veidi. Lielās komerciālām vajadzībām radītās popkorna iekārtas 19. gadsimta beigās izgudroja Čārlzs Kretors. Popkornu var pagatavot arī mājas apstākļos, piemēram, mikroviļņu krāsnī.
Atsauces
[labot | labot pirmkodu]- ↑ «Akadēmiskā terminu datubāze AkadTerm». Termini.lza.lv. Skatīts: 2013. gada 3. martā.
 | Šis ar pārtiku saistītais raksts ir nepilnīgs. Jūs varat dot savu ieguldījumu Vikipēdijā, papildinot to. |