Can Sumoi es el nombre de una finca, de una bodega y de un sello vinícola, pero sobre todo es el nombre de una idea: la de sentir la naturaleza, trabajar su forma y convertirla en vino.
Así emprendimos este proyecto basado en la preservación del paisaje, la recuperación de viñedos de alta montaña en el corazón del Penedès y la elaboración de vinos orgánicos de mínima intervención que expresan, en cada botella, una forma de comprender la viticultura.
Es decir, de respetar la naturaleza.
O sea, de entender el mundo.
Can Sumoi es el nombre de una finca, de una bodega y de un sello vinícola, pero sobre todo es el nombre de una idea: la de sentir la naturaleza, trabajar su forma y convertirla en vino.
Así emprendimos este proyecto basado en la preservación del paisaje, la recuperación de viñedos de alta montaña en el corazón del Penedès y la elaboración de vinos orgánicos de mínima intervención que expresan, en cada botella, una forma de comprender la viticultura.
Es decir, de respetar la naturaleza.
O sea, de entender el mundo.
Muntanya
Un espumoso para revivir la voz
de un Penedès olvidado
Macabeu y Xarel·lo
Proveniente de viñedos de altura, terreno natural y óptimo para una variedad como la montónega, este vino espumoso elaborado con método tradicional es fresco, intenso y fabulosamente seductor.
Xarel·lo
La herencia de un origen,
la expresión del Penedès
100% Xarel·lo
Proveniente de viñedos a 300 metros sobre el nivel del mar en los Costers del Montmell, este xarel·lo monovarietal es estructurado, complejo y salino. Un vino mediterráneo y de altura.
Ancestral Montònega
Las burbujas de altura
más divertidas
100% Montònega
Proveniente de viñedos de altura, terreno natural y óptimo para una variedad como la montónega, este vino espumoso elaborado con método ancestral es el ejemplo de cómo un Brut Nature puede ser fresco, intenso y fabulosamente seductor.
Muntanya
Un espumoso para revivir la voz
de un Penedès olvidado
Proveniente de viñedos de altura, terreno natural y óptimo para una variedad como la montónega, este vino espumoso elaborado con método tradicional es fresco, intenso y fabulosamente seductor.
Macabeu y Xarel·lo
Xarel·lo
La herencia de un origen,
la expresión del Penedès
Proveniente de viñedos a 300 metros sobre el nivel del mar en los Costers del Montmell, este xarel·lo monovarietal es estructurado, complejo y salino. Un vino mediterráneo y de altura.
100% Xarel·lo
Ancestral Montònega
Las burbujas de altura
más divertidas
Proveniente de viñedos de altura, terreno natural y óptimo para una variedad como la montónega, este vino espumoso elaborado con método ancestral es el ejemplo de cómo un Brut Nature puede ser fresco, intenso y fabulosamente seductor.
100% Montònega
Vinos con alma mediterránea
Vinos con alma mediterránea
Mínima intervención,
máxima expresión
Mínima intervención, máxima expresión
Nacidos a 15 km del Mediterráneo, donde nació y se expandió la vitivinicultura hace 8.000 años, nuestros vinos disfrutan de unas condiciones climáticas idóneas para ser elaborados con la mínima intervención.
Sin aditivos ni productos químicos aritificiales, sin sulfitos añadidos y elaborados de forma orgánica, con una viticultura de mínima intervención.
La recuperación de un mundo perdido
La recuperación de un mundo perdido
Poner el territorio en valor
Poner el territorio en valor
Una finca solitaria en el punto más alto del Penedès, el Mediterráneo en el horizonte, hectáreas de bosque a su alrededor, varios viñedos de variedades autóctonas y un reto: retornar a la vida una masía abandonada y preservar su paisaje a partir del vino.
La nuestra es una carrera de fondo que nos ha permitido recuperar ya los primeros viñedos productivos y otros abandonados, mientras trabajamos para dar una nueva vida a terrazas invadidas por pinos, antiguos caminos, una barraca de piedra seca y otros tesoros que nos iluminan los ojos cuando paseamos por esta finca.
Los viñedos más altos
del Penedès
Los viñedos más altos del Penedès
Serra de l'Home, 600m sobre
el nivel del mar
Serra de l'Home, 600m sobre el nivel del mar
Viñedos de altura en la Serra de l'Home, suelos calcáreos poco desarrollados, un clima propio de montaña y unas cepas de variedades locales recuperadas, replantadas de manera 100% orgánica.
Aquí, inmersos en la infinidad, entre bosques y animales, sólo una casualidad quiso que no se erosionaran las 20 hectáreas que hoy forman la parte agrícola activa de Can Sumoi debido a la falla Vallès-Penedès, dejando una isla geológica compuesta por tierras de arcilla roja marina sobre roca caliza impracticable para la agricultura.
Un pequeño equipo local
para contribuir a un gran
reto global
Un pequeño equipo local para contribuir a un gran reto global
Trabajar la tierra con quien
mejor la conoce
Trabajar la tierra con quien mejor la conoce
Nuestra misión es recuperar viñedos abandonados de un territorio singular, convertirlos en un pulmón verde del territorio y tratarlos de manera 100% ecológica. Desde el primer momento, sin embargo, sabíamos que esto no podíamos hacerlo solos, por eso trabajamos en equipo con quienes mejor conocen la zona: los viticultores del territorio, compañeros, protagonistas y confidentes imprescindibles en el reto de Can Sumoi.
Respetar la tierra y
confiar en quien la ama
Respetar la tierra y confiar en quien la ama
Viticultura sostenible
Viticultura sostenible
Entendemos nuestro proyecto como una forma sostenible y respetuosa de proteger el territorio, preservar forestalmente el medio ambiente y potenciar socialmente el tejido agrícola local haciendo lo que más nos gusta hacer: vinos que sean más que vinos.
