說到12月一定要吃的，非冬至湯圓莫屬，多吃一顆長一歲，但裡面包的東西也很重要！你最喜歡什麼口味的湯圓呢？
#AD消失絕版的珍稀，令藏家著迷！約翰走路藍牌Ghost & Rare系列推出第五章來自幽靈酒廠的陳釀威士忌，是首席調和大師Emma Walker和她的威士忌團隊臻峰造極之作，團隊汲取幽靈酒廠窖藏日益減少的稀有性，調和出極致奢華絕美的風味。
「今天晚餐吃什麼？」幾乎成為上班族每天會聊的話題，看準台灣龐大的外食商機，國際線上餐廳預訂平台OpenTable與全台最多連鎖餐廳使用的餐飲訂位系統inline「聯姻」，宣布正式進軍台灣市場。只是，民眾平常訂餐廳習慣使用Google或直接電話向餐廳預定，OpenTable為何選擇台灣作為亞洲市場的第一站，所啟動的一站式訂餐思維，在台灣有機會成使用率最高的訂餐APP嗎？
號稱最難定位的高端自助餐之一，饗賓餐旅集團旗下「饗饗INPARADISE」開出第2間分店，位在新北新莊區，宣布12月27日開張，今天週二預先訂位才起跑，早上已有顧客抱怨，電話狂打也打不通，可見人氣多高！不過，想要跨年與過年聚餐，國內還有這五大「高端Buffett」可陪你過，最新餐點介紹懶人包一次看。
今天（12月15日）是世界貓奴日，相信台灣貓奴們又要到處張羅美食，好好伺候貓皇了。另外台灣人中，每天都想幫自家汪汪找好吃的「狗奴才」們也不少。許多業者已經瞄準台灣寵物族群大增，甚至農曆年菜也為貓狗們設計專屬大菜，這時就已有許多人忙著預定。到底寵物要吃什麼年菜？會否給了大菜被拒吃？以下是專家完整建議。
每一滴皇家禮炮，都始於七十年來的工藝淬鍊，蘊含著蘇格蘭壯闊又純淨的風土、以歲月化成的風味層次，更有因皇室而生的榮耀背景，成就一瓶帶有王者傲氣的威士忌精品。在每一瓶皇家禮炮高年份珍稀酒款的背後，都有幾幕扣人心弦的傳奇故事，為酒液注入獨一無二的靈魂與精神，成就皇家禮炮與時俱進的新奢風味版圖。
所謂熱調酒，其實與一般調酒創作概念無異，根本一點不需拘泥，只要掌握酒、甜味、果味、酸味等基礎味覺元素之和諧和鳴，再將香辛料以及因兌熱水而必需的濃度元素如果醬、蜂蜜等考量進去，自能無入不自得......
時至今日，為什麼我們還要知道孔子說了什麼？因為千年名師孔子儘管偶爾也會發牢騷、微抱怨，卻不曾因現實困頓改變自己的信念；而那些我們所疑問的、懷疑的、徬徨的，他也都遇過、問過、回答過，甚至小小絕望過。（本文摘自《厭世讀論語》一書，作者為厭世國文老師，以下為摘文。）
不是斷捨離就好，而是在生活裡的各個面向保持簡單的循環，日子自然就會保持剛剛好的質感和品味，讓我們跟著料理研究家開始「好感生活練習」。（本文摘自《剛剛好的生活練習》一書，作者為有元葉子，以下為摘文。）
這道菜能贏得美食家的心，是因為背後有一段克服逆境的故事，也或許是因為結合鮮嫩雞肉、香甜番茄和螯蝦，再由雞蛋與醃橄欖畫龍點睛，撩撥了食客的心弦。（本文摘自《點餐，帶上這本書》一書，作者為詹姆斯．溫特，以下為摘文。）
古典文學裡最挑情的場面，當屬《金瓶梅》裡〈赴巫山潘氏幽歡〉這一章節。邊吃飯，西門慶與潘金蓮相互以動作暗示正持續高漲的情慾。同時，這也是小說史上最著名的一餐飯。（本文摘自《大碗另加》一書，作者為張國立，以下為摘文。）
以植物牛肉麵拿下二○二二臺北市國際牛肉麵大賞殊榮，大成旗下植物肉品牌Neofoods所推出的蔬食紅燒纖牛肉麵，以全台唯一的濕式擠壓技術創造出媲美真肉的纖維口感，一舉擄獲評審和老饕的味蕾。
已經連續5年獲得米其林二星肯定的「祥雲龍吟」，今日無預警發布「暫時停業公告」，表示自12月1日起將暫停營業，引起美食圈內的熱烈討論。赫士盟餐飲集團受訪時表示，目前主廚仍在團隊之中，待調整好內部後，未來仍會在台提供服務。
有著自己堅持的跨世代品牌，大多自有其底氣！而這底氣來自一群新奢世代對生活儀式的薰陶，他們傳承父輩的經典靈魂，再乘上自己的豐富人生，二代精神的超繁革新，正帶動下一個創新經營的新奢浪潮。
午茶糕點，是懂得品味、陶冶享受生活的展現，在芸芸糕點間尋求不同體驗層次已然成為市場追求的新體驗。Elitfun營運長張彤羚出身創立於1986年的珠寶設計公司「童珍珠寶」，作為第三代設計總監的她，在品牌「E立方（Elitfun）」上發揮的那份珠寶精神不只精緻透徹，將令人倍感熟悉的台灣茶香融入，每份吃下肚的精緻茶點都是生活儀式感的注入。
奶茶，我之長年習慣愛悅。同屬加奶晨飲，拿鐵咖啡、咖啡歐蕾定是無糖，然而奶茶則非甜不可、無甜不歡。
台灣在地的美，與好山好水孕育出多少珍貴的寶藏，問當地小農最知道！T86悅察苑堅持「自然、台灣、人情味」，將小農、老農心血，原味保留下來。創辦人洪翊嘉：「每一個產品上市前，經營團隊總是勞師動眾、全省跑透透，就怕我們無法真正表達在地農民的努力與辛勞。當你到了產地第一線，深入了解農民的辛苦，T86悅察苑就堅持一定要做出台灣的品牌驕傲。」
RAW每季都換一次菜單，而每一次菜單都不重複，就算再受好評的料理，也是一季就過去。
二十年前，我的第一回法國葡萄酒鄉旅行。那趟，邀訪單位細心安排，沿途餐食極精采，從米其林星級餐廳到在地風味小館縱情歡享，味蕾與眼界俱滿足，唯獨只一小小狀況令人介懷……
近年來，咖啡文化逐漸累積底蘊、風潮持續，各式各樣風格多元的咖啡店遍地開花，聽到某處又有新咖啡店開幕的消息，對台灣消費者而言似乎已是稀鬆平常的事情。然而，真正的咖啡愛好者，絕對無法以平常心面對這個咖啡品牌在台灣的現身：來自世界知名咖啡獵人川島 良彰的品牌「MI CAFETO」，因為它擁有的是世界頂尖、最乾淨而純粹的咖啡。
2022米其林重複太多，遭批無新意？尤其今年必比登新增高雄市與台南市，但台南米其林餐廳竟「掛零」？到底今年新入榜餐廳有哪些亮點？一文看懂新入榜餐廳憑什麼。
2022米其林獎今（30）發布，被譽為「全台最難訂位餐廳」的台中餐廳「飛花落院」，入選今年米其林新餐廳名單，但卻遺憾未能摘星，讓饕客大嘆是2022米其林最佳遺珠。不過，粉絲先別傷心，米其林還未公布餐盤推薦，或許飛花落院會名列其中。
台中新加坡料理餐廳JL Studio蟬聯2022米其林二星！開業三年已連續三年獲得米其林二星，JL Studio主廚林恬耀今（30）日再度站上米其林頒獎台。
2022「台北台中台南高雄米其林指南」今（30）日揭曉！台中「鹽之華」法國餐廳蟬聯米其林一星，餐廳經理余佩凌則獲得「米其林服務大獎」。有著優雅法文名稱Fleur de sel的鹽之華，為何在台中成為標誌性的米其林美食代表？來看鹽之華主廚、有「西餐教母」美稱黎俞君的故事。
米其林必比登推薦，新增高雄市與台南市，上週甫公布，竟引來台南人四處出征，為何台南人如此生氣？
《台北、台中、台南 & 高雄米其林指南 2022》揭曉！《遠見》帶你第一時間掌握摘星的餐廳名單。
在《小小頂級廚師美國版》奪冠的台裔女孩朱如茵，這回和江振誠在RAW一起交流廚藝，讓她非常感動。
新增添台南與高雄兩個城市的《台北、台中、台南&高雄米其林指南》星級餐廳名單，將於8月30日公布，8月23日率先發表今年指南的必比登推介（Bib Gourmand）名單。今年的必比登推介共有台北57間、台中37間、台南27間、高雄20間店家上榜；其中台北與台中各有6家新入榜，總計今年有141間店家入選必比登。
新北市沒有傳統客家庄，沒有客家聚落、街景、商店或老街，新北市的客家人卻散居每個角落、都會，從事各行各業工作，為建設安居樂業的新北市，努力奮鬥。新北市也是客家鄉親很重要的聚集城市，為讓北漂的客家鄉親情感有所依歸，集體記憶得以保留，客家文化得以延續，新北市政府不斷藉由各種方式及途徑，以提升客家人能見度及對這個城市的貢獻。
名列新加坡旅遊局推薦的「星洲10大海鮮餐廳」之首的新加坡珍寶集團，近期以新的餐飲品牌插旗市場。與台灣一樣移民人口眾多的新加坡，如何憑藉庶民小吃創造優勢？
